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김치찌개 맛집 따라잡기 : 김치랑 햄이면 뚝딱!

김현학의 푸드팩토리/싱글남의 밥상일기 2008/05/02 10:33 Posted by 김현학

김치찌개

요리재료

김치 1/4포기, 스팸 1캔, 마늘 3쪽, 청양고추 2개, 마요네즈 반큰술, 고추장 1큰술, 미림 1큰술, 고추가루 1큰술, 물엿 1큰술, 올리브유 1큰술, 녹차잎 반큰술

상황 일상
재료 채소류
방법 끓이기

요리팁

1. 김치를 잘 볶아주셔야 더 맛난 김치찌개를 드실 수 있어요.
2. 마요네즈 대신 버터를 넣고 참기름을 조금 넣어주시면 트랜스지방을 잡아줄 수 있어요.

만드는 법!

1. 달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 먼저 넣어 향을 내주세요. 그 다음 김치를 먹기 좋게 썰어서 팬에서 달달 볶아주세요. 이때 고추장 1큰술, 고추가루 1큰술, 미림 1큰술, 물엿 1큰술, 마요네즈 반큰술을 넣고 고소하게 볶아줘요. 아싸 마구 볶아요! 볶아 볶아!

2. 쉽게 구할 수 있는 스팸 한캔과 청양고추 2개를 쫑쫑 썰어서 넣어주시구요. 조금 더 볶아주세요.

3. 물을 넣어주시구요. 이때 육수가 있으면 육수를 넣어주시면 되지만 전 더 깔끔한 맛을 위해 녹차 잎을 넣어서 바글바글 끓여주시기만 하면 된답니다.

완성된 김치찌개 완전 죽음이예요. 다른걸 넣지 않아도 간단하게 맛집 김치찌개를 만들어 먹을 수 있어요. 김치찌개에 밥 말아서 먹고 김치 쭈욱 찢어서 먹고 오늘도 한끼 맛있게 잘 먹었습니다.

http://blog.naver.com/travis38

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눈빛 수정/삭제 댓글쓰기
마요네즈와 물엿이라 으흠 ^^? 한번 해봐야겠네요
김치1/4에 스팸한캔은 많지 않나요?
2007/02/26 23:36
트래비스 수정/삭제 댓글쓰기
우리집 김치가 커요 ㅋㅋㅋ 물엿은 당도가 다 다르니 맛보고 넣어요 알죠? 음식은 다 맛보면서 자기 입에 맞게 만들기 ㅋㅋ
2007/02/26 23:39
승우 수정/삭제 댓글쓰기
물엿? <-- 이건 개인적으루 좀 그런데...넣는 이유가 궁금...미림은 뭐죠?(검색해봅니다) 컨셉이 간단한 재료로 맛내기죠?
여러가지(두부,버섯,빈대떡,나물 등) 넣으면 반칙 인가요?^-^
설 음식 남은걸로 만들어 먹는 잡탕찌개 아이디어는 없나요?
암튼 맛있겠어요...지금 무지 배고파.....윽
2007/02/27 01:22
아오이 수정/삭제 댓글쓰기
으흐~ 전 돼지고기 김치찌개는 못먹는데~~~

이건 맛나겠어요~~~~^^ 쓰읍~~
2007/02/27 08:40
눈빛 수정/삭제 댓글쓰기
졸릴 때 잠이 확 깨는 음식 뭐 없을까요? 카페인 안든걸로 말이죠왜캐 졸릴까요 아훅...=_= 아직 봄이 다된게 아닌데
2007/02/28 14:34
혜수기 수정/삭제 댓글쓰기
오늘 저녁 메뉴로~~ ^^
녹차잎을 넣어주는 쎈쓰도~ 잊지 않을께요~~
2007/02/28 15:29
레아 수정/삭제 댓글쓰기
담아가요~
2007/03/22 21:41
낭만자객 수정/삭제 댓글쓰기
배가 고파 침 넘어갑니다
2007/03/22 21:51
물태우 수정/삭제 댓글쓰기
담아갈게요^^
2007/03/23 14:31
parao6 수정/삭제 댓글쓰기
담아갈꼐요^^
2007/03/23 17:56
마음만은 수정/삭제 댓글쓰기
담아갑니다~~^^
2007/03/26 22:13
소심 수정/삭제 댓글쓰기
담아갑니다..
2007/03/27 11:57
native01 수정/삭제 댓글쓰기
담아갈게요. 꾸벅-
2007/03/30 02:04
벼리 수정/삭제 댓글쓰기
오늘 김치찌개가 넘 먹고시퍼서..담아가여. ^^
2007/04/10 15:32
루크 수정/삭제 댓글쓰기
오늘 해봐야징.. 담아갑니다.
2007/04/24 12:35
이윤서 수정/삭제 댓글쓰기
감사히담아갑니다^-^
2007/05/14 20:16
로사리아 수정/삭제 댓글쓰기
끝내주는 김치찌게네용 음 전 카레할때 야체볶을때 마요네즈를 섞어용 그러면 부드럽고 맛나요 ㅎㅎ
2007/05/14 21:39
xhltroddl 수정/삭제 댓글쓰기
데리고 갑니다~~~ㅋㅋ
2007/05/15 02:25
bock0412 수정/삭제 댓글쓰기
맛나겠어요
2007/05/16 15:39
레인보우 수정/삭제 댓글쓰기
끝내주는 김치찌게 일 것 같네요.. 감사합니다~
2007/05/20 20:06
물빛보석 수정/삭제 댓글쓰기
흐엉~ 김치찌개 넘넘 좋아해요♥ 역시 손맛이란 게 있나봐요. 제가 하는 김치찌개는 암만 레시피를 따라하려고 해봐도 그 맛이 안 나더라구요. ^-^
2007/05/21 01:19
호이 수정/삭제 댓글쓰기
담아가요
2007/05/21 01:35
도담튼튼 수정/삭제 댓글쓰기
저희 신랑해주면 좋아라 하겠어욤 담아갑니다~
2007/05/21 09:03
아방이 수정/삭제 댓글쓰기
담아갑니다.. ㄳ
2007/05/21 13:49
나오 수정/삭제 댓글쓰기
데불고 갑니다용
2007/06/16 02:10
러브 수정/삭제 댓글쓰기
잘 보고갑니다.
2007/06/19 12:23
rigel647 수정/삭제 댓글쓰기
오늘 해 볼려구요!담아갈께요~
2007/06/28 10:46
아자아자 수정/삭제 댓글쓰기
퍼가요
2007/07/01 13:15
후아 수정/삭제 댓글쓰기
앗..내가 가장 좋아하는게 김치찌개인데..아..배고파..ㅠ.ㅠ
나도 님 방법처럼 한번 끓여먹어 봐야겠어요..
2007/07/02 00:15
혜원 수정/삭제 댓글쓰기
맛있겠당..ㅎㅎㅎㅎ담아가요~~
2007/07/02 12:58
스모크 수정/삭제 댓글쓰기
담아가요
2007/08/12 03:49
이블리스 수정/삭제 댓글쓰기
담아가요~
2007/08/16 01:12
꿈콩 수정/삭제 댓글쓰기
오우~~새로운 맛이 날것 같은 김치찌개네요~^^ 담습니다^^
2007/09/18 11:42
49430381 수정/삭제 댓글쓰기
감사히 담아갑니다~~~~^^*
2007/10/25 10:55