이박고 저자 - 고유석 온라인에서 블로그를 주축으로 활동하던 방송인, 영화감독, UCC 전문 제작자, 사진기자, 방송작가, 디자이너, 일러스트레이터 등의 다양한 직업을 가진 30명이 뭉쳐 서호주 여행사진 전을 연다. ‘여행(Travel) 그리고 내가 디자인 하는 삶( SelF DesigneD LifE)’ 이라는 슬로건을 모토로 이들의 독특한 개성이 가득 담겨있는 특별한 서호주 여행기를 홍대 상상마당에서 무료로 감상할 수 있다. 각자가 느끼고 있는 서호주의 모습들을 그들만의 감성을 담아 사진, 영상, 에세이, 일러스트 등 다양한 방법으로 표현해 한 장 한장 소중한 사진들이라는 평이다. 매주 토요일과 일요일 오후에는 풍경사진 찍는 법, 워킹 홀레데이 가는 법, 배낭여행 떠나는 법, 유쾌한 여행 UCC만들기, 스쿠터로 유라시아 여행하는 법 등 이들의 경험이 그대로 담긴 유용한 강의가 있을 예정이다. 이번 전시회를 준비한 셀디(Sel-D)측은 "어느 전시에서도 볼수 없는 다양한 강연들 그리고 마지막으로 여행에 관한 다양한 정보들 트레블 레시피가 준비되어 있다"며 "강의 진짜 놓치면 후회할 것"이라고 자신감을 나타냈다. 이번전시는 다음달 7일(토)~22일(일)까지 홍대 앞 상상마당 3층 아트마켓에서 열리며 좀더 자세한 정보는 http://seld.co.kr를 통해 알 수 있다.

푸드스타일리스트 - 김현학

프런티어 타임스 - 김경화 기자

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재료

녹차가루, 밀가루, 달걀 1개, 감자 반개, 호박 반개, 느타리 버섯 한줌, 청, 홍고추 1개씩, 육수용 다시마 한조각, 대파 한뿌리, 모시조개 5개, 멸치 5마리, 국간장 혹은 멸치 액젓, 소금, 후추 약간

1.육수를 먼저 준비하는데요. 일단 깨끗이 해감 시킨 모시조개와 다시마 한쪽 멸치 5마리, 대파 흰 부분으로 5Cm정도를 끓여 육수를 만들어 주세요.

2.밀가루 한 컵에 녹차가루는 취향대로 넣어주시구요. 달걀 하나를 넣어 더 쫀득하게 반죽을 만들어 주세요. 반죽은 잘 치대신 후 휴지시간을 주어 더욱 찰지고 맛나게 준비해 주시면 되요.

3.반죽이 숙성하는 동안 야채를 썰어주시는데요. 감자는 납작하게, 호박은 반을 갈라 반달모양으로 썰고, 청, 홍고추는 어슷 썰어서 준비해주시고 버섯은 손으로 뜯어서 준비! 아자!

4.팔팔 끓는 육수에서 멸치와 다시마 파를 건져주시고 수제비를 최대한 얇게 만들어서 한입 크기로 입수 퐁당! 그리곤 썰어놓은 야채들을 우르르 넣고 마지막에 국 간장으로 간을 하시거나 멸치액젓 으로 입맛에 맞게 간을 맞춰 주세요.  

TIP 국이나 찌개의 간을 맞출 땐 소금이나 간장류는 맨 나중에 넣어주세요. 특히나 뜨거울땐 짠맛을 느끼기가 더 힘드니 너무 짜지지 않게 해주는 센스!

MUSIC 뿅뿅 거리는 음악과 함께 : 베니(상상밴드) - 괜히 나만 미워해

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