토마토 베이글 : 베이글은 보통 빵과는 달리 오븐이나 기름에 투기는게 아니라 물에 데치는 빵으로써 열전도율을 높이기 위해 도넛 모양으로 만든빵이예요.
재료
베이글 1개, 달걀 1개, 베이컨 2장, 잎채소 약간, 송이 토마토 2개(큰 토마토는 반개), 바질 페스토나 땅콩잼(혹은 마요네즈), 치즈
만드는 법
1. 베이글을 먼저 반을 잘라 준비해주세요. 따스하게 드시고 싶다면 가장 약한불로 천천히 뎁혀주세요. 그럼 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 베이글을 맛보실 수 있어요.
2. 토마토는 먹기 좋게 슬라이스 해주시고 달걀 후라이 하면서 베이컨도 맛나게 구워주세요.
3. 잎채소는 흐르는 물에 씻어서 먹기 좋게 손으로 뜯어서 준비해 주세요.
4. 베이글에 바질 페스토나 땅콩잼 혹은 마요네즈를 발라준 뒤 준비한 재료들을 예쁘게 올리세요. 올리기만 하면 완성!
Tip
샌드위치나 버거를 만들 때 빵에 잼이나 마요네즈등을 발라주시면 더욱 식감이 살아있는 먹거리를 즐기 실 수 있어요. 그냥 재료들을 넣으면 나오는 수분으로 인해 빵이 금방 눅눅해지거든요.
음악
Sunday – I-dep
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