몸에 좋은 녹차가루를 넣어 더욱 맛좋은 그대만을 위한 다이어트 수제비예요. 밀가루가 안좋다고 하지만 또 비오는 날은 뜨끈한 국물에 칼국수나 수제비 먹어주면 또 끝장나거든요. ㅋㅋ 이럴땐 녹차가루나 좀 있는 집은 뽕잎가루를 넣어 반죽해서 만들어보세요 : ) 전 없어서 녹차가루로 ㅋㅋ 완전 색도 은은한게 맛도 좋아요.
재료
녹차가루, 밀가루, 달걀 1개, 감자 반개, 호박 반개, 느타리 버섯 한줌, 청, 홍고추 1개씩, 육수용 다시마 한조각, 대파 한뿌리, 모시조개 5개, 멸치 5마리, 국간장 혹은 멸치 액젓, 소금, 후추 약간
만드는 법
1.육수를 먼저 준비하는데요. 일단 깨끗이 해감 시킨 모시조개와 다시마 한쪽 멸치 5마리, 대파 흰 부분으로 5Cm정도를 끓여 육수를 만들어 주세요.
2.밀가루 한 컵에 녹차가루는 취향대로 넣어주시구요. 달걀 하나를 넣어 더 쫀득하게 반죽을 만들어 주세요. 반죽은 잘 치대신 후 휴지시간을 주어 더욱 찰지고 맛나게 준비해 주시면 되요.
이올린에 북마크하기
이올린에 추천하기
댓글을 달아 주세요