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토마토 김치 볶음밥 : 푸드스타일리스트 김현학의 후다닥 한끼!

김현학의 푸드팩토리/싱글남의 밥상일기 2008/04/07 10:09 Posted by 김현학

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토마토 김치 볶음밥

요리재료

밥 한공기, 김치 한 줌, 베이컨 2장, 양파 반개, 토마토 1개, 달걀 1개, 소금, 후추, 통깨 약간

상황 한끼식사
재료 채소류
방법 볶음

20분 미만

요리팁

1. 볶음밥을 할때는 자투리 야채들이 있으면 몽땅 넣어주세요. 잘게 다져서요. 자투리 버리지 않고 더 맛있는 김치 볶음밥도 만들고 일석이조 랍니다.

2. 달걀을 좋아하시는 분은 예쁘게 후라이 하나 해서 얹어 드세요!

3. 저처럼 덮밥처럼 이쁘게 담으셔도 되고 아예 첨부터 상에 낼때 볶아서 담아 내셔도 되요.

집에서 혼자 후다닥 해먹는 김치 볶음밥! 하지만 뭔가 특별함이 필요해요. 그런데 우연히 토마토를 넣어서 만들어 봤더니 이 맛이 은근히 환상이더라구요. 김치와 토마토의 만남 어떤 맛인지 궁금하죠? 어서 주방으로 고고!

만드는 법

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1. 토마토, 베이컨, 양파, 김치를 잘게 썰어 준비해 주세요.

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2. 달궈진 팬에 마늘과 양파를 넣고 달달 볶아주세요. 마늘의 향이 우러나고 양파가 투명해질때까지요.

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3. 그 다음엔 오늘의 메인 김치와 약간의 베이컨을 넣어 육류와 김치의 조화를 꾀하는거죠. 고기는 취향대로 넣으면 더 맛있다고 생각해요.

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4. 자 마지막에 준비된 토마토를 넣고 아주 살짝 볶아줍니다. 초록빛 야채가 있으면 함께 넣어주세요. 그럼 더 색이 이쁘겠죠. 마지막에 소금, 후추로 부족한 간을 해주시고, 참기름 한방울로 고소한 김치 볶음밥 완성입니다.

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http://blog.naver.com/travis38

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TAG 결혼해줘밥해줄게, 김치, 김치볶음밥, 김현학, 맛있는요리, 토마토, 토마토김치볶음밥, 포토레시피북, 푸드스타일리스트

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삼겹살 3종 세트
Tracked from 자유를 꿈꾸다 삭제
어제 아내가 출산한 친구에게 다녀온다고해서 조금 서둘러서 퇴근해 핑크랑 마트엘 갔습니다. 핑크는 자기가 먹고 싶은 빨간색 미니쉘을 사고, 저는 삼겹살 1근 반을 샀습니다. 그냥 구워먹을까 하다가 색다른 맛을 보고 싶어서 아내가 오기전까지 열심히 준비를 했습니다. 이름하여, 삼겹살, 카레삼결살, 짜장삼결살 우선 집에 있는 3분카레와 3분짜장을 꺼내서 떠거운 물에 데웠습니다. 그리고는 고기를 3곳에 나눠서 담았지요. 카레와 짜장을 부어서 잘 주물러주었습..
2008/04/07 13:25

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열산성 수정/삭제 댓글쓰기
안녕하세요~
김치랑 밥을 함께 볶지를 않네요? 그럼 볶음밥이 아니라 덮밥아닌가요?

저의 삼겹살 3종세트를 소개합니다. ㅋㅋ
2008/04/07 13:24
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아~ 참 맛있어 보여요~
실제 맛은 어떨지 궁굼해요~
2008/04/07 22:37
환희 수정/삭제 댓글쓰기
역시 이곳에 오면 맛나고 예쁜게 넘 넘 많아요...
근데 이렇게 만들어서 다 먹다보면 살이 넘 찔듯한뎅..ㅋㅋ
그래도 먹고 싶엉...
2008/04/10 16:10