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그녀에게 주는 녹차 초코렛 경단 부케

김현학의 푸드팩토리/싱글남의 밥상일기 2008/04/29 12:07 Posted by 김현학

녹차 초코렛 경단 부케

요리재료

재료

찹쌀가루 1컵(없으면 밀가루로 찰지게 반죽해요), 녹차가루 2큰술, 초코렛 반개(다크커버춰나 그런것 말고 그냥 할인마트에 파는 큰 초코렛으로 만들었어요), 해바라기씨, 호두, 꼬치 몇개, 구하기 쉬운 꽃 몇송이, 리본

상황 이벤트
재료 기타
방법 베이킹

여친을 위해 직접 만들어 주는거예요! 초등학교때 배운 경단을 응용해서 녹차 경단과 초코렛의 만남! 우리의 것이 소중한 것이야. 쌉쌀한 초코렛과 녹차의 조화 서양과 동양의 조화까지 이끌어낸 퓨전 초코렛 먹어보면 : ) 감동이지 않을까요? 혼자 막 이러구 그럼 발렌타인 감동 대작전 시작!

재료

찹쌀가루 1컵(없으면 밀가루로 찰지게 반죽해요), 녹차가루 2큰술, 초코렛 반개(다크커버춰나 그런것 말고 그냥 할인마트에 파는 큰 초코렛으로 만들었어요), 해바라기씨, 호두, 꼬치 몇개, 구하기 쉬운 꽃 몇송이, 리본

만드는 법

1. 찹쌀가루에 녹차가루를 2큰술 섞고 익반죽 해주세요. 미지근한 물을 부어 만들어 주세요. 전 몸에 좋으라고 브로콜리도 잘게 다져 넣었어요 : )

2.익반죽 했으면 조그맣게 떼어서 어린 시절 경단 만들듯이 동그랗게 모양을 잡아주시고 속을 넣어주세요.해바라기씨나 호두등을 넣어 먹는 재미를 주자구요. 이 외에도 젤리, 무화과를 넣어도 맛있어요.

3. 물을 끓여 속까지 채운 반죽을 익혀주세요. 이렇게 익히신 다음 물기를 완전히 제거해 주시는게 포인트예요. 그래야 초코렛이 잘 입혀지거든요.

4. 냄비에 물을 담고 볼을 놓아 그 수증기열로 중탕을 해주세요. 중탕된 초코렛에 준비된 녹차 경단을 굴리시면 되요. 전 색다르게 꼬치에 꽂아 윗부분만 입혀 자연스럽게 만들어 봤어요.

TIP 녹차 경단을 만드실 때 찹쌀가루가 구하기 어려우시다면 밀가루를 사용하셔도 되요. 꼬치에 꽂아 중탕된 초코렛을 입히시고 꽃 몇 송이와 함께 꽃다발처럼 만들면 더 이쁘답니다. 예쁜 리본으로 마무리 해주셔도 좋겠죠? 밖에 가지고 나가실땐 투명 비닐로 전체를 한번 감싸주면 더 위생적이고 보기에도 좋을 거예요 : )

http://blog.naver.com/travis38

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먹보 뚱 수정/삭제 댓글쓰기
써 먹을 곳.이 없어서....ㅜ.ㅜ... 그래도 퍼갑니다...넘 이쁘네요
2007/02/05 18:03
아오이 수정/삭제 댓글쓰기
감동의~~ 물결을 이룰듯해요~^^
2007/02/05 18:38
깜장별 수정/삭제 댓글쓰기
워- 아드님!
우리 셔방한테 이것 좀 귀뜸해줘요! ㅠ_ ㅠ
2007/02/05 20:15
선 수정/삭제 댓글쓰기
ㅇㅅㅇ 난 언제 한번 받아보나? ㅋㅋ
2007/02/05 20:54
강철토깽 수정/삭제 댓글쓰기
우와ㅠㅠ넘맛있겠어요~~~
2007/02/05 22:07
도로시 수정/삭제 댓글쓰기
맛나겠어요 ㅎㅎ 저는 요리 솜씨가 안좋아서 문제지만... 발렌타인데이때 남자친구한테 주기 좋겠네요~~
2007/02/05 22:37
승우 수정/삭제 댓글쓰기
기발하네요...좋아요 근데 초콜렛 색깔은 다른색은 없나요? 어렵나? 좀 화사했으면 더 좋겠다. 만구 제 생각
2007/02/05 23:00
소심아가 수정/삭제 댓글쓰기
쫀듯쫀듯..맛있겠써용.^^
2007/02/06 00:48
이야기맨 수정/삭제 댓글쓰기
★축하합니다! 네이버 메인 페이지의 '요즘뜨는이야기'코너에 소개되었습니다! ★
2007/02/06 12:30
미니 수정/삭제 댓글쓰기
와 ㅋㄷ 맛있을들~ 퍼가요~~
2007/02/06 12:38
불량 수정/삭제 댓글쓰기
멋진아이디어네요.담아갑니다
2007/02/06 12:56
에반제린 수정/삭제 댓글쓰기
맛있겟어요. 이번 발렌타인 데이때 해볼까나...
2007/02/06 13:08
푸른 수정/삭제 댓글쓰기
감사히 담아갑니다^^ 저도 함 해봐야겠어요~
2007/02/06 13:11
마녀 수정/삭제 댓글쓰기
오오 꼭 한 번 만들어보고 싶어요!!
어르신들께 좀 만들어 드리고 싶네요..괜찮겠죠??
2007/02/06 13:37
수정구슬 수정/삭제 댓글쓰기
담아가요 ~^ ^
2007/02/06 14:15
슈리 수정/삭제 댓글쓰기
^-^ 예쁠 것 같아요~ 담아갈께요~
2007/02/06 14:37
마오기 수정/삭제 댓글쓰기
배워갑니다~~
2007/02/06 14:38
세라핌 수정/삭제 댓글쓰기
담아갑니다~
2007/02/06 14:41
칸쵸 수정/삭제 댓글쓰기
담아갈게요
2007/02/06 14:46
지미신 수정/삭제 댓글쓰기
담아가요~
2007/02/06 14:47
안녕요 수정/삭제 댓글쓰기
저기..-- 맛이있나요???
아 그리구 해바라기씨는 초콜릿을말하는거에여 아님 씨를말하는거에여? 퍼가요일단 !
2007/02/06 15:23
보노짱 수정/삭제 댓글쓰기
오~ 기발하네요...담아갈께요 ^^
2007/02/06 15:29
햄버그 수정/삭제 댓글쓰기
이쁘네요^ ^ 담아갈게요~~
2007/02/06 15:53
눈깔아 수정/삭제 댓글쓰기
담아갑니다 ^^
2007/02/06 15:59
wonh99 수정/삭제 댓글쓰기
담아갑니다^^
2007/02/06 16:03
순심이 수정/삭제 댓글쓰기
담아갑니다.
2007/02/06 16:42
레이아드 수정/삭제 댓글쓰기
담아가요
2007/02/06 17:13
몽이냥이 수정/삭제 댓글쓰기
담아가요
2007/02/06 17:13